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海外個人輸入秋山徳蔵大膳寮厨司長西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁著秋山徳蔵大膳寮厨司長『西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁著メルカリ - 語学・辞書・学習参考書

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商品説明

西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁大膳寮厨司長秋山徳蔵著 - メルカリ。味 / 秋山徳蔵【著】 - 紀伊國屋書店ウェブストア｜オンライン書店。秋山徳蔵の若い頃（25歳ごろ。宮内省大膳寮厨司長に就任したころ）の。『西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁大膳寮厨司長秋山徳蔵著と云う本のご提供です。表紙に「家庭で極く簡単に御家庭の晩餐小宴等の料理を調べられる為めの」とあります。天皇の料理番として働いた秋山徳蔵氏がしたためた本で、西洋料理と中華料理についてのレシピが掲載されています。ほぼ1世紀も以前の大正14年(1825年)に発行された本となります。Amazonでもすでに取り扱いをしておりません。また、他にネットで検索しても1冊とて出てくることはまず無いと思われる本です。単に稀覯本と云うのみならず今や歴史的資料価値を有する本となっていると云っても過言ではない本でしょう。料理人はもちろん、料理研究される人達や料理本蒐集家にとっても垂涎の一冊ではないでしょうか。ヤケやシミが見られますが、ほぼ1世紀も以前に発行された本の割には状態は悪くない方と思われます。頁：147ページ発行：大正14年(1925年)6月1日当時の定価：壹圓(1円)発行所：大阪毎日新聞社著者：秋山德藏プロフィールにも書かせてもらっていますようにお値引きには一切対応しておりません。悪しからず。。天皇の料理番が見た皇室の食卓とだんらん―『陛下、お味はいかがで。白地図ピース　スタディアップ。レア　大学受験ステップ　テキスト　東大受験生　数学・英語・物理・化学セット。七田式　しちだしき　国語　算数　1年生　思考力プリント。TACビジネスプロ養成　IFRS 基礎 DVD２枚　公認会計士、税志士試験にも。Vマジック攻略講座　過去問。日本の歴史全20巻セット地図付き。日本語教員試験応用試験問題集　用語集　過去問　試験問題　一式。宮本算数教室の教材賢くなる算数基礎コース 1-48。10%オフ】大阪教育大学赤本 2015 2017 2019 2021 2023。め*読様語辞典